首页 > 美食 > 东北人全年都离不开的几种小菜,南方网友:这东北味非常浓

现在在北方的大部分地区,基本上都是被大雪覆盖,人们想要出去外面找一点吃的东西都需要一股强大的勇气才能迈出大门,可是对于东北人来说,尽管天气非常的寒冷,但家中总有那么一些东西还是可以吃的。

腌蒜头

大多人东北人给我们的印象就是长的非常的壮,而且他们所吃的东西也是非常的多,不过在他们的餐桌上一定离不开这些美食,那就是配饭小菜了。最常见的就是腌蒜头,蒜头对于北方人来说可是非常的喜爱,特别是吃白饭的时候别的东西都可以没有,但就是不能没有这种腌蒜头。

腌芥菜疙瘩

在东北的一些农村地区,虽然说外面的天气非常的寒冷,但是农民们还是会出来干活,有时候冬天收获这种芥菜时,看到有一些还可以利用的芥菜就带回家去,接着把他们腌制,这样的一缸芥菜疙瘩都可以吃上好长一段时间。

腌酸菜

对于酸菜那可是小妖的最爱,不管是炒菜还是煮成汤都是非常的好吃,特别是拿来做成酸菜鱼的时候,味道吃起来非常的好,不过在东北的话大部分人还是把这种酸菜拿去炖排骨,看起来好像有点黑暗料理的样子,可是吃起来却相当的好吃。

有时候看韩剧时,韩剧里面经常出现的就是这种泡菜了,在东北有些人家里面都会放着一些自己腌制的辣白菜,可能对于那些不怎么喜欢吃辣的人来说,这一定是不能接受,不过有的人却吃疯狂的爱上了吃这个,可见它的魅力是有多大了。其实这些小菜在南方还是很难见到的,对于南方人来说这大概就是东北味了,不知道你们觉得呢?

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